Les Plats principaux

PÂTES FRAÎCHES ET RISOTTO

Spaghetti à la carbonara23 CHF

Avec lardons, crème, jaune d’oeufs et parmesan

Penne à la vodka27 CHF

Avec sauce tomate, crème, lardons

Tagliatelle aux morilles32 CHF

Risotto aux morilles32 CHF

Risotto aux légumes26 CHF

POISSONS

Tartare de saumon 200 gr34 CHF

Aux oignons rouges, pommes croquantes, aneth et persil toasts et frites maison

Filets de perche, au beurre citronné35 CHF

Accompagnés de légumes de saison et frites maison

Gambas entières flambées au pastis40 CHF / kg

Poêlées à l’ail et aux tomates fraîches, accompagnées de salade verte fraîche et de frites maison (uniquement le soir et le week-end)

Cuisses de grenouilles38 CHF / kg

A l’ail et aux fines herbes. Salade verte et frites maison

VIANDES SUR ARDOISE

FAUX-FILET DE BOEUF

250 gr45 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

350 gr52 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

500 gr75 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

FAUX-FILET DE CHEVAL

250 gr40 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

350 gr48 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

500 gr65 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

FILET DE BOEUF

250 gr49 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

350 gr67 CHF

Frites maison et légumes du jour 3 sauces à choix : poivre, beurre maison, moutarde Supplément sauce morilles: 8.-

FONDUE

FONDUE CHINOISE40 CHF

( MIN. 2 PERS: ) - 250 gr / PERS. Supplément de viande 100 gr : 9.- / servis avec salades verte et frites maison

FONDUE BOURGUIGNONNE46 CHF

( MIN. 2 PERS: ) - 250 gr / PERS. Supplément de viande 100 gr : 9.- / servis avec salades verte et frites maison